有蛋就好吃【116道百變蛋料理神筆記】(學做菜的第一本書)

雞蛋是餐桌上最平價又最百變的食材之一。《有蛋就好吃》收錄116道不同風味的蛋料理，從最簡單的荷包蛋、太陽蛋，到蒸蛋、烘蛋、玉子燒、蛋包飯、蛋餃與蛋甜點，一本書就能帶你玩轉各式各樣的蛋料理。

書中料理設計以「簡單食材、容易上手」為核心，沒有複雜備料，也不需要繁瑣技巧，即使是第一次下廚的新手，也能輕鬆完成。無論是忙碌的平日晚餐、快速便當配菜，或是週末想多花點心思的家常料理，都能找到適合的食譜。

從無油煙的蒸蛋與烤蛋，到超下飯的一鍋料理，例如天津丼、親子丼、海鮮燴蛋與金沙豆腐，再到下午茶蛋甜點如焦糖蒸布丁、雞蛋餅乾與蛋酒，本書將雞蛋的多種可能一次呈現。

除了料理食譜，書中也分享許多實用小技巧，例如如何煎出漂亮的太陽蛋、讓番茄炒蛋更香甜、讓菇類料理更不出水等，讓料理不只好做，也更好吃。

Yo! 媽咪推薦語：
如果家裡常常有雞蛋卻不知道要做什麼料理，這本書真的很實用，很多都是簡單食材就能完成的家常菜，忙碌時也能快速做出好吃的一餐。

特色說明：
✔️ 收錄116道百變蛋料理，一本就能變出多種家常菜
✔️ 新手友善食譜，簡單步驟也能輕鬆完成
✔️ 從主食、配菜到甜點的完整蛋料理大全
✔️ 提供實用料理技巧，提升料理成功率
✔️ 適合日常家庭料理與快速上桌料理