KAI 貝印 關孫六 茜系列 牛刀 180mm（7.1 吋）

Overview

關孫六（Sekimagoroku）系列以日本知名刀匠「關孫六」命名，承襲日本傳統刀具工藝，將精湛的製刀精神運用於現代廚刀設計中，兼具鋒利度、耐用性與實用美感。
180mm 牛刀是用途廣泛的日式主廚刀，適合切肉、魚類、蔬菜、水果及各式日常食材。不論是家庭料理或較精細的備料工作，都能提供俐落、順手的切割體驗。
茜系列採用三段刃付工法，刀鋒經過細緻研磨，可有效降低切割阻力，讓每一次下刀都更加流暢。搭配三層複合不鏽鋼刀身與耐熱樹脂握柄，兼顧鋒利、耐用與舒適手感，是一把適合長期使用的日本製萬用廚刀。

Yo! 媽咪推薦語：
一把順手的刀，真的會讓每天備料輕鬆很多。這款 180mm 牛刀重量適中，切肉、切菜或處理魚類都很方便，刀鋒俐落又好控制，很適合作為家中日常使用的主廚刀。

使用方式：
適合切肉、雞肉、魚類、蔬菜、水果及日常食材備料。使用後建議立即手洗並擦乾，避免長時間浸泡，以維持刀刃的鋒利度與使用壽命。

特色說明：
✔️ 180mm 萬用牛刀，適合多種日常料理需求
✔️ 三層複合不鏽鋼刀身，鋒利耐用
✔️ 鉬釩不鏽鋼刀芯，兼具硬度與持久切割力
✔️ 三段刃付工法，降低切割阻力
✔️ 重量輕巧、平衡度佳，長時間使用也順手
✔️ 耐熱樹脂握柄，握感穩定舒適
✔️ 左右手皆適用