磨豆腐

喜歡吃又滑又嫩的豆腐嗎？你知道一顆顆小小的黃豆，是怎麼變成我們餐桌上的豆腐嗎？

秋天到了，狐狸家一起採收成熟的大豆。從田裡摘下豆莢、取出黃豆，再經過浸泡、磨豆、煮豆漿、過濾、點滷等一道道工序，原本硬硬的小黃豆，竟然能變成白白嫩嫩的豆腐！

跟著故事一路探索，孩子不只會認識豆腐的製作過程，還會發現黃豆原來可以變化出好多不同的食物：豆漿、豆花、豆皮、豆腐乳……生活中熟悉的味道，背後都藏著有趣的飲食智慧。

故事也自然融入許多生活與科普知識：成熟過頭的豆莢為什麼會自己炸開？豆莢摸起來為什麼毛茸茸的？為什麼生豆漿不能直接喝？製作豆腐時又為什麼需要「點滷」？透過角色之間簡單有趣的對話，讓孩子從故事中輕鬆理解。

書末更以完整跨頁整理豆腐的製作步驟，將故事裡看到的過程重新串連起來。從一顆黃豆到一塊豆腐，《磨豆腐》帶孩子認識食物從哪裡來，也從傳統飲食中看見季節、土地與生活文化的連結。

Yo! 媽咪推薦語：
每天吃的豆腐，孩子可能很熟悉，但問他「豆腐是怎麼來的？」答案就不一定知道了！很喜歡這本從採黃豆一路講到磨豆、煮豆漿、做豆腐，把食物背後的過程變成孩子看得懂的故事。讀完還可以一起找找家裡有哪些黃豆製品，讓一本繪本延伸出好多生活中的小發現。

特色說明：
✔️ 從秋天採收成熟大豆開始，完整認識黃豆從農作物變成豆腐的過程。
✔️ 認識豆腐、豆漿、豆花、豆皮、豆腐乳等常見豆製品，建立孩子的食物認知。
✔️ 將豆莢成熟、磨豆、生豆漿與點滷等生活科普自然融入故事，簡單易懂。
✔️ 書末以跨頁整理豆腐製作步驟，幫助孩子重新串連並理解製作流程。
✔️ 從季節、農作到傳統食物製作，帶孩子感受飲食與生活文化之間的連結。