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雪平鍋無油料理：從煮物到甜點，一鍋搞定77道日本道地美食
Healthy Oil-Free Cooking with Yukihira Pots: 77 Authentic Japanese Dishes from Simmered Meals to Desserts – All in One Pan
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Overview
商品說明：
無油、導熱快、保留食材原味——日本家庭廚房裡的萬能鍋具「雪平鍋」，一本就能學會！
本書以雪平鍋為主角，設計出 77 道健康又美味的家常料理，從經典和風高湯、清爽涼拌菜、營養湯品到療癒甜點，全都能用一只鍋輕鬆完成。
雪平鍋起源於日本平安時代，以導熱快、無油烹調健康著稱，是每個日本家庭必備的料理好幫手。
不論是一人晚餐、家庭三餐，或是親子廚房時光，只要一鍋，就能完成三菜一湯、甜點與粥品等豐富餐桌。
本書除了詳細圖解每道料理步驟，還教你挑選雪平鍋、使用落蓋、熬高湯與保養鍋具的秘訣，幫助初學者也能輕鬆上手。
Yo! 媽咪推薦語：
這本書就像一堂最溫柔的日本家庭料理課，健康、樸實、零油煙，用一只鍋就能煮出幸福的味道。
特色說明：
✔️ 收錄 77 道無油・少油健康料理，涵蓋煮物、湯品、涼拌菜與甜點
✔️ 教你 3 種高湯基礎調理，輕鬆煮出和食風味
✔️ 一鍋搞定從早餐到宵夜的多功能料理
✔️ 附圖解教學與調味秘訣，實用又易懂
✔️ 詳細介紹雪平鍋的選購、保養與日常應用技巧
Product Details
| Recommended Age | |
| Format | |
| Content | |
| Language | |
| Publisher | 臉譜 |
| Author | 富田唯介 |
| Dimensions | 8.66 in x 6.69 in x 0.31 in |
| Zhuyin (Bopomofo) Support | |
| Pinyin (拼音) Support |
